AUTÊNTICO – programa de relacionamento B2B

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Baseados num conceito de ‘Food travelling´ e em formato de webséries, os Roteiros Selecção 1927 propõem uma viagem única a restaurantes de norte a sul do país, com personalidades do lifestyle português, dando a conhecer o melhor pairing com a gama de cervejas especiais Super Bock Selecção 1927.

Super Bock Selecção 1927

Outras notícias Super Bock Group

Receitas

Harmonização com Super Bock Selecção 1927 Thames Porter

16 Janeiro 2020

Com alma e assinatura de autor da Chef Sofia: “é um Cookie inspirado na origem da Cerveja especial Thames Porter”, nascida em Londres no início do século XVIII, saciava a sede dos "Porters of London", mais conhecidos como os trabalhadores dos portos do rio Tamisa.

Receitas

Super Bock Selecção 1927

Harmonização

Super Bock

Chef Sofia Santos da Cunha

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Outras receitas

Receitas

Favas com chouriço e Tagliatelle de lula

11 Julho 2019

“Um prato tradicional português, intenso e com um toque de requinte”…do Chef Hans Neuner, Chef Executivo do restaurante Ocean. Sugestão do Chef para elevar ainda mais esta experiência à mesa: “acompanhar com Super Bock!”

Receitas

11 Julho 2019

É “no sabor da rocha e do mar” que este prato encontra a sua essência. “É um prato delicado que se completa com a subtileza da Selecção 1927 Bavaria Weiss .

Receitas

Ceviche de salmão e maçã

11 Julho 2019

No Bairro do Avillez, o Chef José Avillez elegeu a Selecção 1927 Bavaria Weiss para harmonizar com o seu Ceviche de salmão e maçã.

Receitas

11 Julho 2019

“Doce e amargo”, evoca influências mexicanas, chilenas e indianas das viagens do Chef Vítor Matos, Chef Executivo do restaurante Antiqvvm. “Influências de países, sabores e aromas” numa viagem à mesa com a Selecção 1927 Munich Dunkel.

Receitas

Super Bock Selecção 1927

Receitas

Polvo em tempura de cerveja

13 Julho 2018

Estivemos à conversa com o Chef Hélio Loureiro sobre a Super Bock e descobrimos a sua afinidade com este sabor autêntico. Como homem do norte, sente a Super Bock de uma forma especial, como "uma referência". Considera a cerveja uma bebida muito gastronómica e sugere uma harmonização autêntica: Polvo em tempura de cerveja, puré de batata-doce assada e abóbora guisada em Super Bock Stout.

Receitas

6 Fevereiro 2017

Conheça a receita do Chef Bernardo Nabais: Ceviche, "uma combinação perfeita, pelo picante do prato, com os aromas frutados da Super Bock Selecção 1927 Bengal Amber IPA", segundo o Chef.

O contraste de sabores fortes e picantes do prato com o amargo intenso da cerveja "atenua a intensidade de sabores, limpa o palato e prolonga os sentidos", destaca Pedro Carneiro, Beer Sommelier do Super Bock Group, reforçando que "a degustação do prato e da cerveja sai beneficiada por este contraste".

Receitas

30 Setembro 2016

Conheça a receita do Chef Ljubomir Stanisic: Polenta de beterraba, "um cremoso delicioso" que acompanha na perfeição pratos de carne (de porco principalmente, pela gordura) harmonizados com Super Bock Selecção 1927 Munich Dunkel.

Receitas

Chef Ljubomir Stanisic