Conheça a história de sucesso de alguns lugares ao sol
A vista diz muito de uma boa esplanada. Mas não diz tudo. Só conquistam um lugar ao sol, espaços que...
Conheça a receita da Chef Carla Sousa: uma salada com alface iceberg, peito de frango, romã, mirtilo e manjericão, harmonizada com Super Bock sem álcool.
"A carne macia do frango e o doce da romã, com salpicos de crocante e acidez encontram na Super Bock sem álcool a extensão natural", afirma a Beer Sommelier Beatriz Simões de Carvalho. "É uma refeição leve, mas muito completa, que harmoniza bem com uma cerveja leve, com estrutura e caráter", segundo a Chef Carla Sousa.
Dose para: 2 pessoas
Alface Iceberg - 80g
Peito de frango - 120g
Romã q.b
Mirtilo q.b.
Azeite - 2dl
Vinagre - 1dl
Manjericão - 10g
Sal e pimenta q.b.
Siga o método de confeção da chef, passo a passo:
Acompanhamento:
Pedaços de frango e mirtilos.
Consulte o artigo Harmonização de receitas, na área boas práticas do nosso blog.