Conheça a receita do Chef Bernardo Nabais: Ceviche, "uma combinação perfeita, pelo picante do prato, com os aromas frutados da Super Bock Selecção 1927 Bengal Amber IPA", segundo o Chef.
O contraste de sabores fortes e picantes do prato com o amargo intenso da cerveja "atenua a intensidade de sabores, limpa o palato e prolonga os sentidos", destaca Pedro Carneiro, Beer Sommelier do Super Bock Group, reforçando que "a degustação do prato e da cerveja sai beneficiada por este contraste".
Conheça a receita do Chef Rui Paula: cannellonni de bacalhau, grão de bico e noz pecan, harmonizado com Super Bock Selecção 1927 Premium American Lager.
"É um prato suave, que harmoniza com a delicadeza e requinte de cervejas suaves como a Super Bock Selecção 1927 Premium American Lager e até mesmo com a Super Bock original", sublinha o Chef Rui Paula.
“A subtileza do Lavagante e da Vieira, juntamente com a manga, harmonizam com o sabor maltado da Selecção 1927 Bavaria Weiss, deixando no paladar um toque de doçura que a cerveja também acrescenta no final”, segundo o Chef Vítor Matos.
Conheça a receita do Chef Carlos Robalo: uma empada de caça com cogumelos, salada verde, tomate baby e vinagrete de orégãos, harmonizada com Super Bock Selecção 1927 Munich Dunkel.
"A cumplicidade dos aromas intensos da empada de caça com a MunichDunkel origina sabores e sensações exclusivas à mesa", refere o Chef Carlos Robalo.
Conheça a receita do Chef Carlos Robalo: bochechas de porco preto estufadas em cerveja artesanal, com puré de aipo e cogumelos silvestres salteados em alho e tomilho, harmonizada com Super Bock Selecção 1927 Munich Dunkel.
A combinação natural e perfeita entre a Munich Dunkel e o recorte elegante destes ingredientes resulta numa harmonia em continuidade e reconfortante.
Conheça a receita do Chef Miguel Laffan: um prego de atum com molho de caril verde, harmonizada com Super Bock Selecção 1927 Bavaria Weiss.
"O fumado desta cerveja artesanal reencontra-se no atum e no pão saloio cozido a lenha", explica a Beer Sommelier Beatriz Carvalho. "Trata-se de uma harmonia entre adocicados leves, onde os sabores (do prato e cerveja) ...