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Relembramos que um encerramento adequado dos equipamentos em período de confinamento evita um conjunto de agentes microbiológicos indesejáveis nas Instalações e prepara-o para uma reabertura mais rápida! Partilhamos as boas práticas para hibernar e ativar os seus equipamentos Flex 20 [Barril TP], Modular 20, Máquina de Extração de Barril TR e Arcas.

 

FLEX 20 - MÁQUINA DE EXTRAÇÃO DE BARRIL TP

COMO HIBERNAR O FLEX 20?

  1. Deixe a máquina ligada.
  2. Liberte o tubo de Cerveja da torneira e deixe-o dentro do refrigerador Flex20.
  3. Escreva a data de abertura do barril no interior da porta ou num autocolante.
  4. Coloque um barril de reserva no refrigerador e feche a porta, mantendo a máquina ligada.

COMO ATIVAR O FLEX 20?

  1. Se estiver encerrado há mais de 30 dias, mude o barril Flex 20 [siga as instruções no interior da porta ou do Guia do Utilizador].

NOTA: Encomende barris Flex 20 antes da abertura do seu estabelecimento.

 

MODULAR 20

COMO HIBERNAR O MODULAR 20?

  1. Deixe a Cerveja nas tubagens.
  2. Mantenha o módulo de higienização ligado para criar pressão nos módulos de barril.
  3. Mantenha o refrigerador de Cerveja ligado.

COMO ATIVAR O MODULAR 20?

  1. Se estiver encerrado há mais de 30 dias, mude todos os barris Modular 20*.
  2. Proceda à higienização da Instalação [se estiver encerrado há mais de 6 semanas, o sistema fica bloqueado até que a higienização seja efetuada]*.

*Siga as instruções do Guia ´Modular 20´.

NOTA: Encomende barris Modular 20 antes da abertura do seu estabelecimento.

 

MÁQUINA DE EXTRAÇÃO DE BARRIL TR

COMO HIBERNAR O BARRIL TR?

  1. Mantenha o refrigerador de Cerveja ligado.
  2. Retire os clicks e coloque-os sobre os barris ou no sistema de higienização SHEIC.
  3. Feche o CO2.

COMO ATIVAR O BARRIL TR?

  1. Limpe todos os clicks.
  2. Coloque as cabeças de extração limpas nos novos barris TR.

NOTA: Encomende barris TR antes da abertura do seu estabelecimento.

 

ARCAS FRIGORÍFICAS

COMO HIBERNAR AS ARCAS?

  1. Mantenha a Arca ligada.
  2. Limpe o interior da Arca e as grelhas. Utilize água quente e um pano limpo para evitar o crescimento de fungos.
  3. Desligue a iluminação da Arca.

COMO ATIVAR AS ARCAS?

  1. Ligue a iluminação da Arca.
  2. Verifique a data de validade de todos os produtos.
 

 

Cumpra as orientações da Direção-Geral da Saúde e mantenha-se seguro!