Júlio Machado Vaz, médico psiquiatra, à conversa sobre a amizade, a família, o trabalho, a vida e ainda sobre a cerveja.
Quando se fala de amizade, muitos sentem-se a viver a vida como espetadores, e não como protagonistas. A Super Bock questiona: o que se passa com a amizade? Deixámo-nos consumir pelo trabalho? Pelas rotinas? Pela tecnologia? Tanto que até nos esquecemos do que é conviver a sério, sair e beber um copo ...
Conheça a receita do Chef Luís Américo: peito de frango recheado com espargos verdes salteados e molho de mostarda, ligeiramente picante, harmonizado com Super Bock.
"A Super Bock refresca os elementos mais picantes do prato e enaltece os seus sabores", refere o Chef Luís Américo. A harmonia entre os ingredientes e a Cerveja é perfeita: a receita é inspirada na gastronomia da República Checa...
Conheça a receita da Chef Carla Sousa: um pastelão de milho de Cabo Verde, harmonizado com Super Bock sem álcool.
O milho utilizado na Super Bock sem álcool reencontra-se na doçura da massa desta receita tipicamente Cabo Verdiana. "Uma harmonização perfeita" destaca a chef Carla Sousa, onde "a Super Bock, na sua brandura sem álcool, acalma o recheio picante do pastelão", segundo a Beer Sommelier Beatriz Simões de Carvalho.
Conheça a receita da Chef Carla Sousa: creme brulée de malte com gelado de malagueta, harmonizada com Super Bock sem álcool.
É uma sobremesa diferenciadora inspirada em sabores fortes e intensos: "a harmonia entre o doce e o picante dá-lhe uma textura única e estruturada que harmoniza muito bem com a Super Bock sem álcool", refere a Chef Carla Sousa.
Conheça a receita da Chef Carla Sousa: chuleton de boi com molho de Cerveja, harmonizada com Super Bock sem álcool.
"A Super Bock sem álcool funde-se com os sabores do Chuleton de forma equilibrada e discreta", refere a Chef Carla Sousa. Este prato é aromatizado e acompanhado com a Cerveja sem álcool, "resultando num encontro simbiótico de sabores, aromas, texturas e cores", afirma, por sua vez, a Beer Sommelier Beatriz Simões de Carvalho
Conheça a receita da Chef Carla Sousa: uma salada com alface iceberg, peito de frango, romã, mirtilo e manjericão, harmonizada com Super Bock sem álcool.
"A carne macia do frango e o doce da romã, com salpicos de crocante e acidez encontram na Super Bock sem álcool a extensão natural", afirma a Beer Sommelier Beatriz Simões de Carvalho.
Conheça a receita da Chef Carla Sousa: salmão braseado em molho bechamel, com quinoa e pistacho, harmonizado com Super Bock sem álcool.
"É um prato leve, com um sabor exclusivo proveniente do molho bechamel, que é feito com Super Bock sem álcool em vez de leite", refere a Chef Carla Sousa.